Quán Bít Tết Ngon Ở Hà Nội: 25 Địa Chỉ Đáng Thử Từ Bình Dân Đến Cao Cấp

Le Monde Steak tự giới thiệu là hệ thống bít tết theo phong cách thành thị Pháp đầu tiên tại Việt Nam, và độ phủ của thương hiệu này đúng là hiếm quán bít tết nào ở Hà Nội sánh được – từ mặt phố Hoàng Cầu, Phan Chu Trinh, Dịch Vọng Hậu đến bên trong các trung tâm thương mại lớn như Aeon Mall Long Biên, Aeon Mall Hà Đông, Vincom Phạm Ngọc Thạch, Royal City hay Times City.

Không gian mở, xen kẽ cây xanh, tông màu xanh – trắng chủ đạo mang lại cảm giác thư thái hơn là kiểu bít tết gam màu tối trầm thường thấy. Sức chứa rộng nên vừa hợp bữa ăn gia đình cuối tuần, vừa nhận được tiệc nhóm đông người mà không quá chật chội.

Về món ăn, nguyên liệu chủ lực là lõi vai bò Úc, thăn ngoại bò Úc và Mỹ – đây là các phần thịt có tỷ lệ mỡ vân xen kẽ vừa phải, khi áp chảo nhanh lửa lớn sẽ giữ được độ mềm mà không bị khô. Món được gợi ý nhiều là bít tết chín vừa: lớp ngoài xém cạnh, bên trong vẫn hồng, ăn cùng sốt tiêu sóng sánh kiểu Pháp – loại sốt dùng kem tươi và tiêu đen giã dập nên vị cay ấm chứ không gắt như tiêu xay công nghiệp. Món ăn kèm đáng thử là salad cá hồi và súp nấm, cả hai đều được đánh giá hợp làm món mở bữa trước khi vào bít tết chính.

Với mức giá dao động khá rộng tùy cơ sở, từ set khoảng 100.000đ đến gần 500.000đ/người, Le Monde Steak là lựa chọn dễ tiếp cận cho nhiều đối tượng khách, từ nhóm bạn trẻ ăn nhẹ cuối tuần đến gia đình muốn đổi vị sang món Âu mà không cần đặt bàn ở nhà hàng cao cấp.

El Gaucho là thương hiệu bít tết gốc Argentina, và cơ sở trên phố Tràng Tiền – ngay khu trung tâm vui chơi sầm uất của Hà Nội – giữ đúng tinh thần đó từ cách vào cửa: cửa trượt tạo cảm giác lạ hơn hẳn lối vào thông thường. Bên trong là gam màu tối chủ đạo, ánh sáng dịu, nhạc Âu Mỹ nền, tổng thể mang phong cách Âu Mỹ tinh tế xen chút huyền bí, khác hẳn không khí ấm cúng kiểu bít tết bình dân.

Về chuyên môn, giá trị của El Gaucho nằm ở nguồn thịt nhập khẩu và cách chế biến bám sát kỹ thuật nướng lửa mở kiểu Argentina – lửa trực tiếp giúp bề mặt thịt xém nhanh, giữ lại nước ngọt bên trong thay vì để nhiệt truyền từ từ làm khô thớ thịt. Đây là lý do phần bít tết ở đây thường được nhận xét là mềm mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt, không cần lạm dụng nước sốt để át đi.

Thực đơn không chỉ dừng ở bò: thịt cừu, thịt heo và cá áp chảo đều được đầu tư kỹ, từ khai vị đến tráng miệng, nên khách muốn đổi món trong nhóm ăn cùng vẫn có lựa chọn phù hợp. Mức giá của El Gaucho thuộc nhóm cao trong danh sách này, xứng với vị thế một trong những nhà hàng bít tết cao cấp của thủ đô, nên đây là điểm đến hợp cho dịp kỷ niệm, tiếp khách quan trọng hơn là bữa ăn thường ngày.

Với ba cơ sở trải từ Tràng Tiền, Liễu Giai đến Tây Hồ, El Gaucho cũng là thương hiệu hiếm hoi trong danh sách này phủ được cả ba khu vực trung tâm, tiện cho khách muốn đặt tiệc ở địa điểm gần nơi mình sinh sống mà vẫn giữ nguyên chất lượng và phong cách phục vụ giống nhau. Nếu đã quen với các quán bít tết bình dân, lần đầu đến El Gaucho nên chuẩn bị tinh thần cho mức giá và không khí trang trọng hơn hẳn, coi đây là một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn hơn là chỉ đơn thuần một bữa ăn no.

Jacksons Steakhouse cùng phân khúc giá với El Gaucho nên không phải điểm đến bình dân, nhưng bù lại không gian được đầu tư thành ba khu vực rõ rệt: tầng trệt là quầy bar không khí sôi động với ánh sáng nhiều sắc màu, tầng 2 và tầng 3 là phòng ăn lịch lãm, ấm cúng, còn tầng 4 có khu VIP riêng mang tên “The Boardroom” dành cho họp mặt, hội thảo hay sự kiện truyền thông.

Điểm chuyên môn đáng chú ý ở đây là nguồn nguyên liệu: nhà hàng nhập khẩu chính hãng ba dòng bò khác hẳn nhau về đặc tính – Black Angus Mỹ nạc và chắc thớ, Wagyu Úc có vân mỡ dày tạo độ béo ngậy khi áp chảo tan chảy trong miệng, và bò vùng Waikato New Zealand vốn nuôi thả đồng cỏ nên thớ thịt dai vừa, đậm vị bò tự nhiên hơn. Ba loại bò cho ba trải nghiệm kết cấu khác nhau, phù hợp khách muốn so sánh thử trong cùng một bữa.

Phần nước sốt theo công thức riêng của nhà hàng cũng là lý do khiến nhiều thực khách quay lại – thay vì chỉ có sốt tiêu, sốt nấm thông thường, Jacksons xây dựng hương vị riêng để làm nổi bật từng loại thịt thay vì át đi. Với mức giá này, đây là lựa chọn hợp cho các buổi tiếp khách hoặc kỷ niệm cần không gian trang trọng nhưng vẫn muốn linh hoạt khu vực ngồi.

Cách chia tầng theo mục đích sử dụng cũng là điều ít quán bít tết nào trong danh sách này làm được rõ ràng như Jacksons: nhóm bạn muốn không khí sôi nổi có thể chọn tầng trệt, còn cần sự riêng tư để trò chuyện công việc thì lên thẳng tầng 2, 3 hoặc đặt trước khu VIP tầng 4. Sự linh hoạt này khiến Jacksons phù hợp với nhiều dịp khác nhau trong cùng một địa chỉ, từ buổi tối thư giãn đến cuộc họp quan trọng cần giữ kín.

Cái tên đầu tiên nghĩ đến khi nhắc tới bít tết có view đẹp ở Hà Nội thường là My Way Steakhouse, đơn giản vì vị trí quá đắc địa: nằm ở tầng 3 khách sạn Hilton trên phố Lý Thái Tổ, bàn ăn sát cửa sổ có thể nhìn thẳng xuống Nhà hát Lớn Hà Nội – một trong những công trình kiến trúc mang tính biểu tượng của thủ đô.

Không gian bên trong được trang trí ấm cúng, hiện đại, đậm nét châu Âu, phù hợp cho các bữa tối lãng mạn hoặc tiếp đối tác nước ngoài đang lưu trú tại khách sạn. Điểm khiến My Way khác với phần lớn quán bít tết bình dân là cách phục vụ: khách được tự chọn loại thịt bò mình muốn và mức độ chín mong muốn, thay vì chỉ có vài lựa chọn cố định trên thực đơn.

Về mặt chuyên môn, việc để khách tự chọn độ chín đòi hỏi đầu bếp kiểm soát nhiệt tốt trên từng phần thịt khác nhau – từ chín tái (lõi còn đỏ tươi) đến chín kỹ (không còn màu hồng) đều phải giữ được độ mềm tương ứng, tránh tình trạng thịt bị khô khi chín kỹ hoặc dai khi chưa đủ nhiệt. Đây là lý do My Way Steakhouse thu hút không ít khách du lịch nước ngoài vốn quen với chuẩn phục vụ bít tết quốc tế, bên cạnh khách nội địa tìm một không gian sang trọng ngay trung tâm Hoàn Kiếm.

Vị trí trong khách sạn cũng đồng nghĩa mức giá và cách phục vụ được đồng bộ theo chuẩn quốc tế, phù hợp cho những buổi tiếp khách nước ngoài cần một không gian vừa lịch sự vừa dễ trò chuyện. Nếu có dịp ghé Hoàn Kiếm vào buổi tối, đặt bàn sát cửa sổ trước giờ lên đèn ở Nhà hát Lớn là thời điểm được nhiều khách chọn để vừa ăn bít tết vừa ngắm cảnh trọn vẹn.

Rico South American Steakhouse được không ít thực khách đánh giá cao, phần lớn nhờ trải nghiệm phục vụ hơn là độ hào nhoáng của không gian. Đội ngũ nhân viên ở đây được nhận xét là chuyên nghiệp, nhanh nhẹn, và đặc biệt có khả năng giải đáp cặn kẽ mọi thắc mắc của khách về món ăn – từ nguồn gốc thịt đến cách chế biến từng loại sốt, điều không phải quán bít tết nào cũng làm tốt.

Về mặt thực đơn, Rico chọn hướng đi tập trung thay vì dàn trải: số lượng món không nhiều bằng các nhà hàng bít tết khác trong khu vực, nhưng bù lại chất lượng từng món được đầu tư kỹ hơn. Đây là chiến lược khá phổ biến ở các quán bít tết Nam Mỹ – vốn coi trọng nguồn nguyên liệu và kỹ thuật nướng hơn là sự đa dạng của thực đơn, để mỗi miếng thịt ra bàn đều đạt độ chín và độ mềm đồng đều.

Với mức giá khởi điểm từ 150.000đ/người, Rico South American Steakhouse phù hợp với nhóm khách muốn thử bít tết chuẩn phong cách Nam Mỹ mà không cần chi tiêu ở mức cao cấp như El Gaucho hay Jacksons, đồng thời vẫn nằm ngay khu trung tâm Hoàn Kiếm nên tiện kết hợp với lịch trình dạo phố cổ hoặc Hồ Gươm trong ngày.

Với những khách lần đầu ăn bít tết kiểu Nam Mỹ, việc đội ngũ phục vụ chủ động giải thích từng món cũng giúp trải nghiệm bớt bỡ ngỡ hơn, đặc biệt khi phải chọn giữa các mức độ chín hay loại sốt khác nhau. Đây là điểm cộng mà không phải quán nào cùng phân khúc giá cũng đầu tư kỹ, và cũng là lý do Rico giữ được lượng khách quay lại đều đặn dù thực đơn không quá rộng.

GRILLE6 Steakhouse ghi điểm ngay từ không gian: sang trọng nhưng vẫn giữ được sự ấm cúng cần thiết cho một bữa tối riêng tư, không quá phô trương như một số nhà hàng Âu khác. Với hai cơ sở đặt ở Lê Văn Hưu (Hai Bà Trưng) và Hào Nam (Đống Đa), thực khách ở cả hai khu vực trung tâm đều có thể ghé mà không cần di chuyển quá xa.

Về món chính, bít tết ở đây được nhận xét là mềm, ngọt, và đặc biệt đạt độ chín đúng theo yêu cầu của khách – một chi tiết tưởng nhỏ nhưng lại là thước đo tay nghề đầu bếp, vì kiểm soát nhiệt để ra đúng độ chín tái, vừa hay kỹ trên từng miếng thịt dày mỏng khác nhau không hề đơn giản. Cách trình bày món ăn cũng mang phong cách châu Âu sang trọng, phù hợp để chụp ảnh lưu lại kỷ niệm.

Điểm cộng thêm của GRILLE6 là thực đơn không chỉ dừng ở bít tết: món sườn nướng của quán được nhắc đến với vị ấn tượng riêng, đủ để đứng độc lập như một lựa chọn cho khách không quen ăn bò. Đây cũng là một trong những địa chỉ đáng cân nhắc nếu bạn đang tìm thêm lựa chọn cho danh sách quán ăn tối khu vực Hoàn Kiếm, Đống Đa, vì cả hai cơ sở đều nằm gọn trong hai quận này.

Sự cân bằng giữa sang trọng và ấm cúng cũng khiến GRILLE6 phù hợp với nhiều loại dịp khác nhau trong cùng một không gian – từ bữa tối lãng mạn của hai người đến bữa tiệc nhỏ mừng sinh nhật gia đình, mà không cần lo không khí quá trang trọng hay quá ồn ào. Đây là lý do quán được nhắc đến như một lựa chọn an toàn khi chưa biết chọn nơi nào cho một buổi tối quan trọng.

MOO Beefsteak là cái tên quen thuộc với nhiều gia đình Hà Nội nhờ vị trí dễ tìm ngay mặt đường Trần Quốc Toản và cách bày trí sang trọng nhưng không xa cách. Nhà hàng có tầng trên riêng, khu vực dành cho nhóm đông cũng được ngăn tách hợp lý nên khách vẫn có được sự riêng tư dù không gian tổng thể khá rộng.

Điểm chuyên môn đáng chú ý ở MOO là độ chín được kiểm soát tốt: thịt bò mềm, ngọt, giữ ở mức chín tái vừa – tức lõi thịt vẫn hồng nhưng không còn sống, đây là độ chín được dân sành bít tết coi là “chuẩn” để cảm nhận đầy đủ vị ngọt tự nhiên của thớ thịt mà không bị dai. Đi kèm đó là bộ sưu tập nước sốt phong phú hiếm quán nào có đủ: phô mai xanh, nấm, tiêu đen, tiêu xanh và vang đỏ, mỗi loại mang một sắc thái vị khác nhau, từ béo ngậy đến cay nồng nhẹ, cho khách tùy chỉnh theo khẩu vị.

Ngoài bít tết, MOO Beefsteak còn phục vụ pizza, mỳ Ý, súp và salad nên rất hợp với các gia đình có trẻ nhỏ đi cùng – không phải ai trong bàn cũng cần ăn bò. Đây cũng là lý do quán thường đông vào tối cuối tuần, không khí có phần nhộn nhịp hơn nếu bạn ưu tiên sự yên tĩnh. Với những ai đang tìm thêm gợi ý cho bữa tối, MOO Beefsteak nằm gọn trong danh sách quán ăn tối ngon ở Hà Nội nhờ không khí phù hợp cả gia đình lẫn nhóm bạn.

Với những gia đình có cả người lớn tuổi lẫn trẻ nhỏ đi cùng, việc thực đơn có sẵn nhiều lựa chọn ngoài bít tết giúp cả bàn ăn dễ chọn được món chung hơn, thay vì phải tìm quán khác chiều theo khẩu vị từng người. Đây cũng là lý do MOO Beefsteak thường được nhắc đến như một địa chỉ an toàn cho những buổi họp mặt gia đình nhiều thế hệ.

Trong khi phần lớn quán bít tết ở Hà Nội theo hướng Pháp hoặc Nam Mỹ, Gent Steak chọn lối đi riêng: phong cách bít tết truyền thống nước Anh. Thực đơn vì vậy có những cái tên ít gặp hơn – Lamp Steak (bít tết đùi cừu), Top Blade Steak (bít tết lõi vai bò Mỹ), Fuji Steak (bít tết thăn bò Fuji Nhật) và T-Bone Steak (bít tết T-Bone bò Mỹ). Mỗi phần thịt này có kết cấu khác nhau: lõi vai dai hơn nên hợp cắt lát mỏng, còn T-Bone giữ nguyên xương nên khi nướng giữ nhiệt đều, thịt sát xương thường ngọt và mềm hơn phần nạc.

Không gian quán không hào nhoáng, phô trương mà thiết kế theo phong cách châu Âu cổ điển đơn giản: đèn xưa, tường gạch cũ, tổng thể ba tầng hiện đại, sạch sẽ và ấm cúng. Điểm cộng riêng của Gent Steak là view nhìn ra hồ Hoàng Cầu ngay cạnh – không nhiều quán bít tết trong danh sách này có được lợi thế mặt hồ, nên đây là lựa chọn khá hợp cho những buổi hẹn cần chút lãng mạn.

Với mức giá 200.000 – 350.000đ/người, Gent Steak thuộc phân khúc tầm trung, không quá đắt nhưng vẫn đủ đầu tư cho không gian và nguyên liệu nhập khẩu, hợp cho những buổi tối muốn đổi món mà không cần cân nhắc nhiều về ngân sách.

Việc theo đuổi phong cách Anh cũng khiến Gent Steak trở thành một điểm tham chiếu thú vị nếu bạn đã quen ăn bít tết Pháp hay Nam Mỹ và muốn thử một hướng chế biến khác – từ cách gọi tên món đến tỷ lệ gia vị tẩm ướp đều có nét riêng, không lẫn với số đông quán bít tết còn lại trong danh sách này.

Grill 66 Wine Cellar & Steakhouse sở hữu không gian rộng rãi và ấm cúng, vẫn dùng gam màu trầm quen thuộc của các nhà hàng Âu truyền thống nhưng khác biệt ở những chi tiết nhỏ: nhánh hoa cắm điểm xuyết, kệ gỗ chạm khắc, cách sắp xếp bàn ghế có chủ đích tạo ra cả khu vực sôi nổi cho tiệc sinh nhật lẫn góc tĩnh lặng cho các cuộc gặp gỡ đối tác.

Về giá trị thực tế, đây là một trong những quán đáng chú ý nếu tính theo tỷ lệ giá trên chất lượng: một set đầy đủ từ khai vị, món chính đến tráng miệng chỉ trên dưới 200.000đ – mức giá khó tìm được ở các nhà hàng bít tết có không gian tương đương. Bít tết ở đây được nhận xét ngọt vị và mềm, đi cùng hai loại sốt chủ lực là sốt tiêu và sốt thường (loại sốt nền làm từ nước dùng bò cô đặc, không cay, hợp với khách chưa quen vị cay của sốt tiêu đen).

Món ăn kèm như mì Ý, sườn, khoai tây cũng được đánh giá hợp khẩu vị, giúp bàn ăn có thêm lựa chọn ngoài phần bít tết chính. Với mức giá này, Grill 66 phù hợp cho các buổi tụ họp bạn bè, sinh nhật nhóm đông mà không cần lo về ngân sách, đồng thời vẫn giữ được không khí đủ trang trọng để tiếp khách khi cần.

Với set giá cố định bao trọn cả ba phần ăn, khách không cần cân nhắc gọi thêm món để đủ no như ở nhiều quán tính tiền theo từng món lẻ – đây là điểm cộng cho những nhóm đông muốn kiểm soát ngân sách trước khi đến mà vẫn đảm bảo mỗi người có một bữa bít tết đầy đủ.

Cube Steak (còn được biết đến với tên đầy đủ Cube Beefsteak & Drinks) nằm khuất trong ngõ 211 Xã Đàn, nhưng chất lượng món ăn là lý do khiến quán vẫn được nhiều thực khách mọi lứa tuổi tìm đến. Không gian hai tầng, sức chứa khoảng 60 khách, nổi bật với những họa tiết gạch bông đậm chất Đông Dương, bàn ghế gỗ thiết kế hiện đại xen lẫn vài lọ hoa nhỏ trên mỗi bàn – tổng thể gần gũi hơn là sang trọng cầu kỳ.

Về thực đơn, Cube Steak theo hướng Pháp với các món quen thuộc: bò sốt BBQ truyền thống, bò sốt tiêu xanh, bò lúc lắc và cừu sốt phô mai. Trong đó bò lúc lắc là món đáng chú ý về mặt kỹ thuật – thịt được cắt hạt lựu nhỏ, xào ở lửa lớn trong thời gian ngắn để giữ bề mặt xém cạnh mà bên trong vẫn mềm, khác hẳn cách chế biến bít tết nguyên miếng thông thường, đòi hỏi đầu bếp căn lửa chính xác hơn để tránh thịt bị khô do diện tích tiếp xúc nhiệt lớn hơn.

Nhà hàng cũng có khu vực riêng dành cho các bạn nhỏ và những bàn rộng cho nhóm đông, nên dù không gian nhìn chung không quá rộng, gia đình có trẻ em vẫn thoải mái khi ghé ăn. Vào dịp lễ, Cube Steak khá dễ hết chỗ nên việc đặt bàn trước là điều nên làm nếu không muốn phải chờ đợi.

Việc nằm trong ngõ cũng đồng nghĩa Cube Steak không cạnh tranh bằng vị trí mặt phố, mà dựa hoàn toàn vào chất lượng món ăn để giữ khách quay lại – đây thường là dấu hiệu cho thấy một quán ăn đáng tin cậy về hương vị hơn là chỉ ăn theo địa thế đẹp. Với những ai ngại tìm đường lần đầu, nên tra kỹ số ngõ trước khi đi để tránh mất thời gian.

Nếu đang tìm một quán bít tết vừa túi tiền để ăn thử cho biết mà không lo về ngân sách, La Grupa Steak trên phố Trung Liệt là cái tên đáng cân nhắc, với giá tham khảo khởi điểm chỉ từ 39.000đ – thuộc nhóm giá rẻ trong toàn bộ danh sách này.

Điều giữ chân khách ở mức giá này không chỉ là chi phí mà còn là chất lượng thịt: bò ở La Grupa được nhận xét tươi, mềm tan trong miệng, cùng những món sốt bít tết đậm vị. Trong đó, sốt nấm và sốt tiêu là hai lựa chọn được khen riêng – sốt nấm thường có vị béo nhẹ nhờ kem tươi kết hợp nấm băm nhỏ, còn sốt tiêu mang vị cay ấm dễ chịu, cả hai đều là công thức sốt cổ điển phổ biến trong ẩm thực Âu, phù hợp với khẩu vị số đông người Việt.

Không gian quán có 3 tầng, nằm ngay trên con phố Trung Liệt đông người qua lại, và điểm thú vị là bạn có thể chọn ngồi tầng 2 hoặc tầng 3 để vừa ăn bít tết vừa ngắm cảnh đường phố – một trải nghiệm khá riêng so với không gian kín của phần lớn quán bít tết khác. Điểm cần lưu ý là dù có 3 tầng, diện tích mỗi tầng không quá rộng và số bàn có phần hạn chế, nên vào giờ cao điểm buổi tối có thể phải chờ đợi.

Với mức giá này, La Grupa Steak phù hợp để đưa vào lịch ăn thường xuyên hơn là chỉ dành cho dịp đặc biệt – nhiều khách trẻ ở khu Đống Đa coi đây là lựa chọn quen thuộc mỗi khi thèm bít tết mà không muốn chi tiêu nhiều. Nếu đi nhóm đông vào cuối tuần, nên gọi trước để hỏi tình hình chỗ ngồi tại các tầng cao.

Măm Măm Steak gây ấn tượng ngay từ không gian: ba tầng được trang trí bằng bàn ghế gỗ nâu trầm và cửa sổ kính lớn, tạo cảm giác sang trọng, ấm cúng cho bữa tối trong nhà. Điểm khác biệt so với nhiều quán bít tết trong phố là tầng thượng có khu vực ngoài trời thoáng đãng, nhiều cây xanh – lựa chọn hợp cho những buổi tối trời mát muốn vừa ăn vừa hóng gió thay vì ngồi trong phòng kín.

Về hương vị, thực khách ăn bít tết ở đây ấn tượng với nước sốt được chế biến theo công thức riêng của quán, kết hợp cùng miếng bò mềm, vừa chín tới. “Vừa chín tới” ở đây thường hiểu là mức chín trung bình, đủ để thịt hết màu đỏ tươi ở lõi nhưng vẫn còn ẩm và mềm – đây là mức chín được số đông thực khách Việt ưa chuộng vì an toàn hơn tái sống mà vẫn giữ được độ ngọt của thịt, khác với chín kỹ dễ làm khô thớ.

Với vị trí trên phố Giảng Võ, Măm Măm Steak phù hợp cho các buổi tối cuối tuần cùng gia đình hoặc nhóm bạn muốn đổi không khí, đặc biệt nếu bạn thích không gian có thêm lựa chọn ngồi ngoài trời thay vì chỉ có phòng máy lạnh.

Với những ngày Hà Nội có gió mát, khu sân thượng của Măm Măm Steak là điểm khác biệt lớn so với phần lớn quán bít tết chỉ có không gian trong nhà, nên đáng để hỏi trước khi đặt bàn nếu bạn muốn ưu tiên chỗ ngồi ngoài trời. Vào những hôm mưa, quán vẫn còn không gian trong nhà ba tầng để lựa chọn thay thế, nên thời tiết không phải rào cản lớn khi muốn ghé ăn vào bất kỳ mùa nào trong năm.

Luna Steak & Pasta (còn được gọi là Nhà hàng Bít Tết Luna) là cái tên nhiều khách sành ăn nghĩ đến ngay khi nhắc tới bít tết giá bình dân mà hương vị vẫn ở mức cao. Miếng bít tết ở đây được nướng chín vừa: phần vỏ ngoài xém qua lửa, thơm mùi khói, còn bên trong vẫn hơi tái hồng – kỹ thuật giữ nhiệt hai lớp này giúp thịt vừa có mùi thơm đặc trưng của việc áp chảo, vừa giữ được độ mềm ngọt bên trong.

Về vị, sốt phô mai và sốt chua ngọt là hai lựa chọn được đánh giá vừa miệng, đậm đà. Đây cũng là lý do thực đơn ở Luna được nhận xét hợp khẩu vị người Việt hơn một số quán bít tết chuẩn Âu khác – vị chua ngọt vốn quen thuộc với ẩm thực Việt Nam, trong khi các loại sốt kem hay sốt rượu vang thường xa lạ hơn với số đông thực khách chưa quen ăn đồ Âu.

Không gian 2 tầng thoáng đãng, tông màu trầm chủ đạo, đường nét bàn ghế giản đơn mà tinh tế, tạo cảm giác ấm cúng và gần gũi ngay từ lần đầu ghé. Thực đơn ngoài bít tết còn có salad bò sốt BBQ, mỳ Ý hải sản, cá hồi sốt BBQ – đủ đa dạng cho một bữa ăn Âu trọn vẹn. Nhược điểm nhỏ là quán khá đông khách nên đôi lúc phải chờ phục vụ hơi lâu, đặc biệt vào cuối tuần.

Việc chọn hướng vị chua ngọt quen thuộc thay vì sốt kem hay sốt rượu vang đậm chất Âu cũng cho thấy Luna Steak & Pasta hiểu rõ khẩu vị số đông khách nội địa – đây là lý do quán thường được giới thiệu cho những ai lần đầu ăn thử bít tết mà còn e ngại các loại sốt quá lạ miệng. Với mức giá bình dân, đây cũng là lựa chọn hợp để đưa gia đình có trẻ nhỏ đi ăn thử món Âu.

Lavache Steak nằm trong khu Láng Hạ, mang phong cách và chất lượng châu Âu nhưng đặt mức giá cực kỳ bình dân so với những gì nhận được – khởi điểm chỉ từ 100.000đ. Không gian hai tầng rộng rãi, trang trí theo hướng sang trọng, khá tương phản với mức giá dễ chịu của thực đơn.

Về món ăn, bít tết sốt tiêu và sườn nướng là hai món được gợi ý thử trước tiên. Sốt tiêu ở các quán bít tết Âu thường được làm từ nước dùng bò cô đặc kết hợp tiêu đen giã dập, tạo vị cay ấm chứ không gắt như tiêu xay sẵn – đây là điểm chung của những công thức sốt tiêu “chuẩn” mà thực khách sành ăn hay để ý.

Điểm khiến Lavache Steak khác biệt hẳn so với phần còn lại của danh sách là dịch vụ set theo chủ đề: khi khách gọi một set cụ thể, ví dụ set Love Paradise, đầu bếp sẽ trang trí phần bít tết theo đúng tinh thần của set đó – lãng mạn, ngọt ngào hơn hẳn cách trình bày thông thường. Ngoài bít tết, thực đơn còn có mì Ý, khoai tây nghiền, sườn nướng, đủ để làm phong phú một bữa ăn nhóm mà không tốn kém.

Dịch vụ trang trí theo chủ đề là điểm hiếm gặp ở phân khúc giá bình dân, thường chỉ thấy ở các nhà hàng cao cấp hơn nhiều lần, nên đây là lợi thế riêng giúp Lavache Steak ghi dấu ấn với những cặp đôi muốn có một bữa ăn kỷ niệm nhỏ mà không cần chi tiêu quá tay. Nếu muốn trải nghiệm phần trang trí đặc biệt, nên báo trước với quán khi đặt bàn để họ chuẩn bị chu đáo hơn.

Ngay cái tên Botanica đã gợi liên tưởng đến âm hưởng miền ôn đới, đậm chất thiên nhiên – và không gian thực tế cũng đi đúng hướng đó: nhỏ nhắn, xinh xắn, ấm cúng, phong cách vintage với tông màu nâu trầm xuyên suốt nhưng không hề gây cảm giác buồn tẻ nhờ cách bài trí khéo léo.

Về món ăn, Botanica đầu tư nguyên liệu từ thịt bò cao cấp, và Ribeye Steak là món được nhiều thực khách ấn tượng về mặt kỹ thuật: độ vân mỡ vừa phải, tẩm ướp đậm đà, giữ được vị ngọt của thịt. Vân mỡ là các sợi mỡ nhỏ xen giữa thớ nạc, khi áp chảo sẽ tan chảy và ngấm ngược vào thịt, tạo độ ẩm và vị béo tự nhiên – đây là lý do phần Ribeye ở các quán bít tết luôn được coi là phần thịt “dễ ngon” hơn các phần nạc thuần.

Ngoài bò, thực đơn của Botanica còn mở rộng sang cừu, nai và đà điểu lúc lắc sốt BBQ – một sự đa dạng khá hiếm trong các quán bít tết bình dân, cùng cá hồi Nauy sốt phô mai và mỳ Ý sốt sánh quyện. Món tráng miệng cũng được đầu tư riêng với bánh ngọt, bánh kem, tiramisu hay caramen, đủ khép lại một bữa ăn Âu trọn vẹn từ đầu đến cuối.

Với ba cơ sở ở Ba Đình, Hai Bà Trưng và Cầu Giấy, Botanica là một trong số ít nhà hàng vừa đủ nhỏ để giữ được cảm giác riêng tư, vừa đủ đa dạng món để phục vụ nhóm khách có khẩu vị khác nhau trong cùng một bàn – một người thích bò, một người muốn đổi sang cừu hay hải sản đều có lựa chọn phù hợp.

Với những ai muốn tìm một quán bít tết giá bình dân đúng nghĩa, Bò King Beefsteak trên phố Đào Tấn là cái tên được nhiều bạn trẻ nhắc đến. Sức hút của quán đến từ hai yếu tố song hành: bít tết thơm ngon và giá cả hợp lý, phù hợp để ăn thường xuyên thay vì chỉ dành cho dịp đặc biệt.

Thực đơn của quán khá đa dạng, nhưng hai món được xem là đặc trưng riêng là bít tết bò King và bít tết chảo gang. Món chảo gang đáng chú ý về mặt kỹ thuật: thịt được phục vụ ngay trên chảo gang còn nóng, giúp giữ nhiệt lâu hơn đĩa sứ thông thường, đồng nghĩa với việc phần bít tết tiếp tục chín nhẹ ngay trên bàn ăn nhờ nhiệt từ chảo – lý do những quán phục vụ kiểu chảo gang thường khuyên khách ăn khi thịt vẫn còn kêu xèo xèo để cảm nhận trọn vẹn độ nóng và mùi thơm.

Với vị trí trên phố Đào Tấn, khu vực Ngọc Khánh, Bò King Beefsteak là lựa chọn hợp cho bữa ăn nhóm bạn thân hoặc gia đình trẻ muốn thử bít tết mà không cần cân nhắc nhiều về ngân sách, đặc biệt khi đã quen thuộc với hai món tủ được nhắc đến ở trên.

Cách phục vụ trên chảo gang cũng tạo hiệu ứng thị giác và âm thanh đặc trưng khi món ăn được mang ra bàn – tiếng xèo xèo và hơi nóng bốc lên thường khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn hơn hẳn cách bày trên đĩa sứ thông thường, dù mức giá vẫn ở phân khúc bình dân, nên đây là lựa chọn hợp lý cho những ai muốn cảm nhận trọn vẹn cả hương vị lẫn không khí bữa ăn mà không cần chi tiêu nhiều.

Trong danh sách này, Bít Tết Ngọc Hiếu là cái tên có tuổi đời lâu năm theo tư liệu: thương hiệu ra đời từ năm 1988 và đã gắn bó với người dân Hà Nội suốt nhiều thập kỷ. Với một quán bít tết, mức độ lâu năm này thường đi kèm công thức chế biến và pha sốt đã được định hình, ổn định qua thời gian thay vì liên tục thử nghiệm món mới.

Hiện thương hiệu đã mở rộng thành chuỗi với các cơ sở ở Hàng Cót, Lê Ngọc Hân, Trần Duy Hưng, Tô Hiệu và Hoàng Thành Villas, trải khắp nhiều quận của Hà Nội – một lợi thế cho những ai muốn thử hương vị “bít tết truyền thống” mà không cần di chuyển quá xa. Cách gọi “truyền thống” ở đây thường ám chỉ công thức bít tết kiểu Việt hóa đã quen thuộc từ lâu, khác với hướng đi kiểu Pháp, Argentina hay ẩm thực cao cấp mà nhiều nhà hàng mới hơn trong danh sách này theo đuổi.

Với mức giá 119.000 – 170.000đ/người, Bít Tết Ngọc Hiếu thuộc phân khúc dễ tiếp cận, phù hợp cho bữa ăn gia đình định kỳ hoặc những ai muốn tìm lại hương vị bít tết quen thuộc đã ăn từ nhiều năm trước mà không phải tìm đến các nhà hàng cao cấp mới mở.

Việc phủ nhiều cơ sở khắp Hà Nội cũng giúp Bít Tết Ngọc Hiếu trở thành lựa chọn tiện lợi cho những gia đình muốn ăn bít tết định kỳ mà không phải di chuyển xa mỗi lần, khác với nhiều thương hiệu mới chỉ tập trung ở một vài khu vực trung tâm. Đây là kiểu quán phù hợp để đưa vào thực đơn ăn uống hằng tuần hơn là chỉ ghé một lần cho biết.

Stellar Steakhouse sở hữu một lợi thế mà hiếm quán bít tết nào trong danh sách này có được: vị trí ở tầng 62 tòa Keangnam Hanoi Landmark 72, cho phép thực khách vừa ăn bít tết vừa ngắm toàn cảnh Hà Nội từ trên cao – view mà ban ngày nhìn thấy sông Hồng uốn lượn, còn buổi tối là cả thành phố lên đèn.

Về nguyên liệu, nhà hàng chọn lọc thịt từ nhiều nguồn cao cấp trên thế giới thay vì chỉ cố định một xuất xứ, cho phép thực đơn linh hoạt theo mùa và chất lượng nguồn cung. Đây cũng là nhà hàng từng được ghi nhận với giải thưởng Asia’s Best Luxury Steakhouse – một danh hiệu trong ngành khách sạn – nhà hàng khu vực châu Á, cho thấy vị thế của Stellar không chỉ nằm ở view đẹp mà còn ở chất lượng vận hành được công nhận.

Vì chỉ mở cửa buổi tối từ 18h đến 22h, Stellar Steakhouse phù hợp cho các bữa tối quan trọng, kỷ niệm hoặc tiếp đối tác cần một không gian vừa sang trọng vừa có điểm nhấn thị giác đặc biệt, hơn là lựa chọn cho bữa ăn thường ngày.

Vị trí trên tầng cao của một tòa nhà văn phòng lớn cũng đồng nghĩa Stellar phục vụ không ít khách doanh nhân sau giờ làm, cần một nơi vừa gần chỗ làm việc vừa đủ ấn tượng để tiếp đối tác mà không phải di chuyển xa. Nên đặt bàn trước khung giờ hoàng hôn nếu muốn có được góc nhìn đẹp khi thành phố bắt đầu lên đèn, vì đây thường là khung giờ được nhiều khách ưu tiên chọn, đặc biệt vào cuối tuần khi nhu cầu đặt bàn view đẹp tăng cao hơn ngày thường.

Cutisun Restaurant chọn hướng thiết kế không quá cầu kỳ nhưng đó lại chính là điều làm nổi bật nét sang trọng, quý phái mà nhà hàng muốn mang lại. Không gian phối màu nâu trầm của bàn ghế gỗ, kệ trang trí, xen ánh đèn vàng từ đèn chùm và điểm nhấn đen từ các hộp trang trí, tổng thể tạo cảm giác ấm cúng, sang trọng ngay từ khi bước vào.

Về chất lượng thịt, Cutisun được đánh giá đạt đúng chuẩn “mềm dai”: không quá dai như thịt để lâu hoặc nướng quá lửa, cũng không quá khô như thịt nướng thiếu độ ẩm – đây là trạng thái kết cấu lý tưởng mà mọi quán bít tết đều hướng tới nhưng không phải nơi nào cũng đạt được đều đặn. Hương vị món ăn được nhận xét đúng chuẩn châu Âu, đủ làm hài lòng cả những vị khách sành ăn.

Với bốn cơ sở trải từ Hoàng Hoa Thám, Trung Hòa đến Bồ Đề và Kim Liên, Cutisun là lựa chọn tiện lợi cho khách ở nhiều khu vực khác nhau của Hà Nội. Thực đơn ngoài bít tết còn có mì Ý, khoai tây chiên cùng nhiều loại nước sốt để lựa chọn, phù hợp cho bữa ăn nhóm có khẩu vị đa dạng.

Với bốn cơ sở trải khắp thành phố cùng chung một phong cách thiết kế, Cutisun là lựa chọn tiện cho những gia đình muốn ăn bít tết định kỳ mà chọn cơ sở gần nhà trong ngày hôm đó, thay vì phải cố định đi một địa chỉ mỗi lần, đặc biệt tiện lợi cho những ai hay di chuyển giữa các khu vực trong thành phố vì công việc hoặc học tập.

Steak One là nhà hàng bít tết bình dân lý tưởng cho những ai đang ở khu vực Tây Hồ, nằm sát cả Hồ Tây và Hồ Trúc Bạch. Không gian sử dụng tông màu trầm với bàn ghế gỗ da, ánh đèn vàng ấm áp, lung linh – kiểu bài trí quen thuộc của các quán bít tết bình dân nhưng vẫn đủ tạo không khí ấm cúng.

Điểm cộng riêng của Steak One là có phòng riêng sức chứa 20 khách một phòng, đủ linh hoạt cho nhiều mục đích: hẹn hò đôi lứa cần sự riêng tư, sum họp gia đình bạn bè cần không gian ấm cúng, hay tiếp đối tác cần chút trang trọng. Không nhiều quán bít tết bình dân đầu tư được phòng riêng như vậy.

Về món ăn, bít tết sốt phô mai và sốt nấm là hai lựa chọn nổi bật trong thực đơn, đi kèm các món Âu khác như bít tết cừu, sườn heo, mỳ Ý, pizza. Do khá đông khách, đặc biệt cuối tuần, việc đặt bàn trước là điều nên làm nếu muốn chắc chắn có chỗ. Nếu đã ra đến khu Hồ Tây, đây cũng là dịp ghé thêm những địa chỉ trong danh sách ăn gì ở Hồ Tây cho trọn một buổi dạo quanh hồ.

Steak One thường có chương trình khuyến mãi vào các dịp lễ tết, nên hỏi trước khi đặt bàn nếu muốn tận dụng ưu đãi. Với mức giá bình dân cùng vị trí ngay cạnh hai hồ, đây là địa chỉ hợp để kết hợp một buổi tối vừa ăn bít tết vừa đi dạo, thay vì phải di chuyển giữa nhiều điểm trong thành phố, giúp tiết kiệm thời gian cho những ai chỉ có một buổi tối rảnh rỗi trong tuần.

Los Fuegos – Argentinian Steak and Grill mang đến một góc Argentina thu nhỏ giữa khu Tây Hồ: quán không quá lớn nhưng không gian được đầu tư kỹ, thân thiện với môi trường và đủ lãng mạn cho những buổi tối cùng gia đình. Phong cách thiết kế bám sát tinh thần Argentina, tạo cảm giác như đang thưởng thức bít tết ngay tại quê hương của món ăn này.

Về chuyên môn chế biến, bít tết ở đây được nấu đến mức được đánh giá là hoàn thiện bởi các đầu bếp của quán – cách nấu kiểu Argentina truyền thống thường dùng lửa mở để nướng chậm hơn so với áp chảo nhanh kiểu Pháp, giúp nhiệt truyền đều vào thớ thịt, tạo hương khói đặc trưng mà các phương pháp nướng trong nhà khó tái hiện được trọn vẹn.

Với mức giá 300.000 – 800.000đ/người, Los Fuegos định vị ở phân khúc trung cao nhưng vẫn được xem là phải chăng so với những gì mang lại, đặc biệt với khách đã quen hoặc tò mò về hương vị bít tết chuẩn Nam Mỹ. Đây là điểm đến hợp cho một buổi tối muốn trải nghiệm điều gì đó khác biệt so với các quán bít tết kiểu Pháp hay Anh phổ biến hơn trong danh sách này.

Không gian nhỏ cũng có mặt lợi: bàn ghế thường được sắp xếp gần nhau hơn, tạo cảm giác ấm cúng kiểu gia đình đúng như tinh thần các bữa tiệc nướng truyền thống của Argentina, nơi mọi người quây quần quanh bếp lửa. Đây là điểm khác biệt dễ nhận ra nếu so với những nhà hàng bít tết có không gian rộng, sang trọng nhưng đôi khi thiếu cảm giác gần gũi, đặc biệt với những nhóm khách quen ăn uống theo kiểu quây quần thay vì ngồi tách biệt từng bàn.

Nằm ngay trên con phố sát Hồ Tây, The Vin Steak theo đuổi phong cách sang trọng, đẳng cấp và rất châu Âu, thể hiện rõ qua kiến trúc cổ điển được chăm chút tỉ mỉ từ ngoài vào trong. Điểm hiếm có của nhà hàng này là sở hữu hầm rượu riêng biệt – không nhiều quán bít tết ở Hà Nội đầu tư hạng mục này, vốn đòi hỏi kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm riêng để bảo quản rượu vang đúng chuẩn.

Hệ thống phòng riêng của The Vin Steak khá đa dạng về sức chứa, từ 8 đến 26 khách mỗi phòng, trong đó có phòng được thiết kế theo phong cách hầm rượu vang độc đáo – rất thích hợp để tiếp khách, tổ chức liên hoan hoặc sum họp gia đình, bạn bè mà vẫn giữ được sự riêng tư cần thiết.

Về thực đơn, ngoài bò bít tết, nhà hàng còn có thăn sườn bò Úc nướng trên than đá – phương pháp nướng than hoa cho lớp vỏ ngoài giòn cháy cạnh và mùi khói đặc trưng mà lò nướng điện khó tái hiện được, cùng lườn gà tẩm bột mì chiên bơ và cá ngừ lăn tiêu áp chảo. Hương vị chuẩn Âu cùng sự phục vụ tinh tế, chỉn chu là điểm được nhắc đến nhiều khi nói về The Vin Steak.

Với hệ thống phòng riêng linh hoạt sức chứa, The Vin Steak phù hợp cho cả những buổi liên hoan công ty quy mô vừa lẫn bữa tối riêng tư của hai người, một điều không phải nhà hàng bít tết nào ở khu Tây Hồ cũng đáp ứng được trong cùng một địa chỉ. Nên hỏi trước về phòng hầm rượu nếu muốn trải nghiệm không gian đặc biệt này.

Nằm nép mình trên con phố Từ Hoa lộng gió, GU 19 Steak hiện lên như một điểm dừng chân sang trọng, nơi kiến trúc Mỹ cổ điển giao thoa cùng nét thơ mộng của Hồ Tây. Không gian được thiết kế ấm cúng và tinh tế, với ánh đèn vàng dịu nhẹ cùng khu ban công hướng hồ – vị trí lý tưởng cho những buổi hẹn hò, gặp gỡ hay bữa ăn quây quần cùng gia đình, bạn bè.

Điểm mạnh về mặt chuyên môn của GU 19 nằm ở menu thịt bò nhập khẩu cao cấp: từ Wagyu, Black Angus đến cả USDA Prime – ba hạng thịt đại diện cho ba tiêu chuẩn phân cấp khác nhau trên thế giới. Wagyu nổi bật với vân mỡ dày đặc tan chảy ở nhiệt độ thấp, Black Angus có tỷ lệ nạc – mỡ cân bằng cho vị đậm đà tự nhiên, còn USDA Prime thuộc hạng cao trong hệ thống phân loại thịt bò của Mỹ, đòi hỏi độ vân mỡ đạt chuẩn nghiêm ngặt. Mỗi phần steak được chế biến theo đúng độ chín yêu cầu, giữ trọn độ mềm và hương vị tự nhiên, đi kèm các loại sốt được cân chỉnh để không lấn át vị nguyên bản của thịt.

Ngoài bít tết, GU 19 còn phục vụ đa dạng thịt cừu, hải sản, mì ống, burger và salad, đủ cho một thực đơn trọn vẹn. Với mức giá 700.000 – 1.500.000đ/người, đây là lựa chọn hợp cho những dịp cần một không gian vừa lãng mạn vừa đẳng cấp bên Hồ Tây.

Vị trí trên phố Từ Hoa cũng khá yên tĩnh so với các trục đường chính quanh Hồ Tây, phù hợp cho những buổi tối muốn trò chuyện lâu mà không bị ồn ào xung quanh làm phân tâm. Với mức giá thuộc phân khúc cao, GU 19 Steak hợp hơn cho dịp kỷ niệm hoặc tiếp đối tác quan trọng thay vì bữa ăn thường ngày.

Tọa lạc ngay trong khách sạn Sheraton Hà Nội, Hemispheres Steak & Seafood Grill là một trong những nhà hàng ẩm thực cao cấp nổi bật của thành phố, thường xuyên được Michelin ghi nhận. Không gian tinh tế, bếp mở để khách quan sát quá trình chế biến, cùng tầm nhìn ra Hồ Tây, tất cả góp phần biến nơi đây thành điểm đến sang trọng cho những dịp thật sự đặc biệt.

Điểm nhấn chuyên môn của Hemispheres nằm ở bộ sưu tập thịt bò cao cấp thế giới, nổi bật là Wagyu A5 Hitachi từ Nhật Bản – một trong những hạng thịt bò thuộc nhóm cao cấp theo chuẩn phân loại Nhật, với mật độ vân mỡ dày đặc đến mức thịt gần như tan chảy ngay khi vừa chạm lưỡi, chỉ cần áp chảo trong thời gian rất ngắn để tránh làm mất đi kết cấu đặc trưng này. Cách chế biến hiện đại kết hợp trình bày tinh tế giúp phần thịt được tôn trọn vẹn giá trị.

Ngoài bít tết, thực khách còn có thể thưởng thức cá hồi Đại Tây Dương và thịt cừu New Zealand nướng – hai lựa chọn hải sản và thịt đỏ khác để làm phong phú bữa ăn. Với mức giá 750.000 – 1.600.000đ/người, đây là lựa chọn dành cho những dịp kỷ niệm quan trọng hoặc khi muốn trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp quốc tế ngay tại Hà Nội.

Nằm trong khuôn viên khách sạn quốc tế, Hemispheres cũng phù hợp cho những buổi tiếp khách nước ngoài cần một địa điểm quen thuộc với chuẩn phục vụ toàn cầu, đồng thời vẫn có view Hồ Tây làm điểm nhấn riêng khó tìm thấy ở các nhà hàng trong khách sạn khác. Nên đặt bàn trước từ một ngày trở lên để đảm bảo có chỗ vào khung giờ mong muốn.

Nằm trong khách sạn JW Marriott, French Grill là đại diện tiêu biểu cho phong cách ẩm thực Pháp hiện đại giữa lòng Hà Nội. Nhà hàng sở hữu căn bếp mở thuộc nhóm lớn của thủ đô, nơi thực khách có thể tận mắt quan sát nghệ thuật chế biến của các đầu bếp – một trải nghiệm vừa mang tính giải trí vừa cho thấy sự minh bạch trong quy trình nấu nướng.

Về nguyên liệu, món bít tết tại đây sử dụng các loại thịt cao cấp như Wagyu A5 Nhật Bản hay Wagyu Úc. Cả hai đều nổi bật với vân mỡ dày đặc, nhưng Wagyu Nhật thường có kết cấu tan chảy ngay ở nhiệt độ phòng, đòi hỏi kỹ thuật áp chảo cực nhanh để không làm mất chất béo quý giá, trong khi Wagyu Úc có phần chắc thớ hơn một chút, cho cảm giác nhai rõ ràng hơn. Thịt được kết hợp tinh tế với nước sốt đặc trưng và rau củ theo mùa – việc dùng rau theo mùa không chỉ về độ tươi mà còn giúp món ăn cân bằng vị béo của thịt bằng vị chua, ngọt tự nhiên thay đổi theo thời điểm trong năm.

Với mức giá 500.000 – 1.000.000đ, French Grill chỉ mở cửa buổi tối trong tuần nhưng có phục vụ thêm bữa trưa vào Chủ Nhật, phù hợp cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực Pháp khó quên nhân dịp cuối tuần rảnh rỗi hơn.

Vị trí trong khách sạn JW Marriott cũng đồng nghĩa French Grill phục vụ nhiều khách dự sự kiện, hội nghị tại đây, nên không gian được thiết kế để vừa trang trọng cho tiếp khách quốc tế vừa đủ ấm cúng cho bữa tối riêng của hai người. Đây là lựa chọn phù hợp khi muốn khép lại một chuyến công tác hoặc kỳ nghỉ cuối tuần bằng một bữa ăn thật sự chỉn chu.